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Essig \ˈɛ.sɪç\ linô kôlï
- (Dakûku) vinêgere
- Für einen Sauerbraten mariniert man häufig minderwertiges Rindfleisch tagelang in Essig, Buttermilch und Gewürzen.
- Diese Gewürzhandlung führt neben Gewürzen auch getrocknete Kräuter, Öle und Essige.
