foie

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Farânzi[Sepe]

Pandôo [Sepe]

Le foie d'un homme, face inférieure.
Un foie de mouton. 1 lobe gauche, 2 lobe droit, 3. lobe caudé, 4. lobe carré, 5 artère hépatique et veine porte, 6 nodules lymphatiques hépatiques, 7 vésicule biliaire

foie \fwa\ linô kôlï

  1. bebe,
    • Indépendamment d'artères et de veines correspondantes aux artères et aux veines des autres parties du corps, le foie est l'aboutissant d'un système veineux particulier, le système de la veine-porte, qui se distribue , dans son épaisseur, à la manière des vaisseaux artériels. — (Jean Cruveilhier, Traité d'anatomie descriptive, Paris : P. Asselin, 1871, volume 2, page 569,)
    • Le foie produit la bile et stocke les nutriments absorbés à partir des aliments consommés par l’animal. Il transforme ces nutriments en sucre et en substances chimiques nécessaires à d’autres organes. Il neutralise également certains éléments toxiques. — (Bill Forse, Christian Meyer et al., Que faire sans vétérinaire?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 36 → dîko mbëtï)
    • La scissure porte médiane divise le foie en deux parties fonctionnelles indépendantes : le lobe droit et le lobe gauche de Healey et Schroy, correspondant au foie gauche et au foie droit de Couinaud. — (« Anatomie du foie et de voies biliaires, chap. 1 », na Denis Castaing, Daniel Azoulay, René Adam, Chirurgie du foie et de l'hypertension portale, Paris, Édition Masson, 2006, page 8)
    • En alimentation, on distingue quatre groupes de foies, qui sont : les foies de poissons, les foies de volaille, le foie de veau et le foie gras d'oie. — (Joseph Favre, Dictionnaire universel de cuisine pratique, Omnibuus (Place Des Éditeurs), 2010, page 577)
    • Piquez votre foie de veau de gros lard assaisonné; foncez une braisière de bardes de lard; mettez-y le foie avec des carottes, un bouquet garni, des oignons. — (Alexandre DumasGrand dictionnaire de cuisine, Paris : Alphonse Lemerre, 1873, p.565)

Âlïndïpa[Sepe]

  • Karan, Elke, Kêtê bakarî tî Sängö: Farânzi, Angelëe na Yângâ tî Zâmani, 1st ed., 1995 → dîko mbëtï