pois

Yângâ tî Farânzi

Pandôo

Petits pois dans leur cosse. (1)

Motif fuchsia à pois blancs

pois \pwɑ\ linô kôlï

1. (Dakûku) (Kugbëkâsa) gbôkôrâ
   • Des petits pois, ainsi préparés, peuvent se conserver plusieurs années sans perdre le goût qu’ils ont dans la primeur. — (Armand Étienne Maurice Havet, Le Dictionnaire des ménages , 1822, lêmbëtï 363)
   • L’utilisation du pois dans le Croissant fertile est attestée par des données archéologiques datant de 8000 av. J.-C. — (M. Brink & G. Belay, Céréales et légumes secs , 2006, lêmbëtï 171)
   • Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l’aliment le moins grossier. — (Denis Diderot & Jean Le Rond d’Alembert, Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers , lêmbëtï 884)
   • Les pois égouttés doivent présenter la couleur normale caractéristique des pois secs trempés en conserve, compte tenu de toute adjonction de colorants artificiels. — (FAO, Codex alimentarius , 1994, volume 5A, lêmbëtï 204)
   • La production mondiale actuelle est d’environ 13, 5 millions de tonnes de pois secs et 4, 8 millions de tonnes de pois frais [par an]. — (C. L. M. Bentvelsen, Réponse des rendements à l’eau , 1980, lêmbëtï 138)
   • On trouve parmi les aliments les plus anciens, les fèves et toutes les légumineuses cultivées dans les champs depuis l’Antiquité en Europe : : dolique, pois sec, lentille, pois chiche […]. — (Marianne Loison, Légumes anciens, saveurs nouvelles , France Agricole Éditions, 2006, lêmbëtï 127)

Âlïndïpa

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