Yângâ tî Farânzi[Sepe]

Penzelö tî pandôo [Sepe]

pois de terre \sêndagô ?\ linô kôlï

(Sêndâsên) (Kugbëkâsa) gbôkôrâ, gbôkôrô, gbô-kôrâ
- Originaire d’Afrique…, le voanjo prononcé vouandzou (ou pois de terre) est actuellement répandu en Afrique tropicale, dans l’océan Indien, en Asie (Inde essentiellement) et en Amérique latine (Brésil). Les graines de voandzou sont consommées bouillies ou frites. Elles dervent à confectionner des galettes et des beignets et sont plus savoureuses avant la maturité complète. Leur composition est intermédiaire entre celle des légumineuses oléagineuses (soja) et celles des légumineuses amylacées (haricot, niébé) : 16 à 18 % de protéines, 50 % de glucides, 6 à 8 % de lipides. Modèle:Citation/Cirad/Gret/MAE/Mémento de l’Agronome

Karan, Elke, Kêtê bakarî tî Sängö: Farânzi, Angelëe na Yângâ tî Zâmani, 1st ed. , 1995 → dîko mbëtï